GAMBAS AU GINGEMBRE (GINGER TIGER PRAWN)

For 4 person.

INGREDIENTS

1. 100g butter
2. 500g tomato
3. 1 sudu teh halia yg dihiris halus
4. 12 gambas (must be tiger prawn kut hih hih hih)
5. Daun bawang yg dihiris halus
6. Garam secukup rasa
7. 3 biji bawang putih yg diracik halus
8. 2 sudu fresh cream
9. 1 sudu kecik serbuk kunyit

STEPS

1. Potong tomatos kecik².
2. Dlm frying pan, panaskan butter, tumis bawang putih dan halia sampai naik bau.
3. Add in tomato dan udang, biarkan masak sampai udang tukar warna.
   
4. Add in fresh cream dan serbuk kunyit. Tambah garam secukup rasa. Masak dan kacau selama 5 minit dgn api sederhana.
5. Taburkan daun bawang. Serve hot.