This the best kuey teow kerang ever. The way its being cooked, kerang pun buntal².
BAHAN-BAHAN
Bawang merah-dihiris
Bawang puteh-dihiris
Cili kering-Dimesin
Cili Sos Life
Kicap Cap Kipas Udang
Kerang
Serai
TaugehDauh sup/daun bawang
Timun untuk hiasan
Telur
Kuay Teow
Cara-cara
Rebuskan kerang bersama sedikit garam. Jangan terlampau lama, nanti kerang kecut.
Ketuk serai dan masukkan dalamrebusan.
Rebus hingga masak.
Kopek kerang and asingkan dalam satu bekas.
Tumiskan bawang merah n putih hingga naik bau.
Masukkan cili kering dahgoreng hingga masak.
Then masukkan kerang dan tumis lebih kurang 1 1/2minit.
Then masukkan kuay teow yang telah di basuh ( rendam first then toskandengan air paip sebanyak 3 kali ).
Masukkan sedikit cili sos life andkicap secukup rasa.
Last sekali masukkan taugeh and daun sup/bawang.
Hidangkan dengan timun and telur masak mata kerbau.
4 comments:
mak aih!!
hish..mana dpt kerang tuh..jeles aa
Eh eh eh, ni bukan i yg masak tau, ni gambo my sister masak, masa balik KL ari tuh ... sini mana mau dapat kerang lorrrrrrrrr
Salam perkenalan.
Nampak sedap kuey teow kerang tu. Minta izin copy and paste the recipe. Nak try buat juga..
P/S : Nice blog. Singgah la blog saya.
Post a Comment